Con il bel tempo primaverile di questi giorni, le gelaterie di Soban ormai hanno finito il rodaggio e sono aperte a pieno regime.

Quello appena trascorso è stato un inverno lungo (metereologicamente parlando qui in Piemonte) ma per noi ricco di impegni e di incontri.

Siamo stati premiati con il premio Golosario 2012 a Milano; poi siamo volati a Gibellina (in Sicilia)  per ricevere il riconoscimento Gelarte 2011 (gelato artigianale d'autore); quindi c'è stato il Sigep (la fiera del gelato di Rimini) dove abbiamo fatto assaggiare (ricevendo tanti complimenti che non ci hanno fatto che piacere) il nostro nuovo gusto FICHISSIMO.
E poi la Mig (Mostra Internazionale del Gelato) a Longarone, Identità Golose a Milano, e tantissime visite a gelaterie in Italia e all'estero (almeno in centinaio...), per documentarci, crescere professionalmente e in qualche caso scrivere qualche articolo .
Prosegue infatti la collaborazione di Andrea Soban con la rivista IlGelatiere ed anche con il sito eno-gastronomico Dissapore.com.

Ma nel frattempo è già ricominciata la stagione estiva 2012.
Ad Alessandria, grazie alle belle giornate di sole, abbiamo già cominciato a produrre le nostre granite alla siciliana, mentre a Valenza sono iniziate le aperture serali (fino alle ore 22 durante la settimana) che si prolungano durante i week-end.
Nuovi gusti e nuove proposte che riguardano anche le nostre torte gelato e monoporzioni da asporto riempiono di nuovo le vetrine, per poter offrire sempre qualcosa di diverso e stuzzicante per i nostri clienti.

Dal punto di vista degli appuntamenti, anche quest'anno porteremo il nostro gelato fuori dal Piemonte, partecipando ad iniziative nuove che non ci hanno ancora visto protagonisti, e che a breve comunicheremo man mano che verranno ufficializzate.

Ma sono tante le idee e i progetti che abbiamo in cantiere: speriamo di realizzarne il più possibile e che, soprattutto,possano incontrare il vostro favore.

 

Nel frattempo ringraziamo Paolo Massobrio per le belle parole che ci ha dedicato (sulla rivista online il sussidiario) in un articolo incentrato sulla nuova gelateria a San Donato Milanese (e un grosso in bocca al lupo a Anna e Alberto).
 http://www.ilsussidiario.net/News/Cronaca/2012/3/6/GUSTO-Il-gelato-dedicato-all-apostolo-della-degustazione-/252092/