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Dino Gelats in Spagna, aumenti del costo delle materie prime e il gelato al latte materno di Icecreamist a Londra!

ilgelatiere_logoIl numero n°3 di Maggio 2011 de Il Gelateriere Italiano, ha visto pubblicati ben tre interventi di Andrea Soban.
Si comincia con un commento sulla recente apertura della Gelateria sui generis "Icreamist" a Londra, per poi parlare dell'aumento delle materie prime utilizzate in Gelateria, e quindi concludere con il reportage sulla catena di gelaterie spagnole, ma con dna italiano, Dino Gelats, nelle rubrica Gelatieri all'estero.

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Il gelato alla Frutta di Soban: Meloni, Pesche e a breve arrivano le More di Gelso

meloni_300E' arrivata l'Estate e con essa il periodo migliore per gustare la frutta più buona.
Finita la disponibilità delle Fragole delle nostre zone, l'Alessandrino (coltivate a Volpedo e Viguzzolo) abbiamo cominciato ad utilizzare i piccoli frutti provenienti dal Trentino e dal Cuneese.

Ma questo è il momento migliore per gustare i nostri gelati alla Pesca di Volpedo e al Melone del Mantovano.

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Concorso "Miglior Dolce alla Nocciola d'Italia"

logo_concorso_nocciolaAbbiamo il piacere di comunicare che la Gelateria Soban ha ricevuto la nomination al premio "il Miglior Dolce alle Nocciole d'Italia", categoria Gelato, che si svolgerà domenica 24 Agosto 2011.

Giunta alla 2° edizione, è una manifestazione organizzata dal Comune di Cortemilia (in provincia di Cuneo), da sempre considerato la Capitale delle Nocciole, tant'è vero che questo evento  si terrà in concomitanza con la 57° Fiera della Nocciola.

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New Book in English!

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New english book  by Andrea Soban

Soban nella 50 top Italy

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Premiati al 4° posto delle 50TOP Gelato Italy

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